一、专业技能
1. 了解基本的烹饪知识和配菜技巧，熟悉厨房设备及工具的使用方法。能够协助厨师进行食材准备、调料调配等工作，为烹饪过程提供有力支持。
2. 具备一定的刀工基础，能够熟练地进行食材的切配工作。根据菜品要求，将食材切成适当的形状和大小，保证烹饪的质量和效率。
3. 掌握摆盘技巧，能够将烹饪好的菜品进行美观的摆盘。注重色彩搭配和造型设计，提升菜品的视觉效果，增加学生的食欲。
二、工作态度
1. 工作认真负责，注重细节。在食材准备和菜品摆盘过程中，严格按照标准操作，确保每一个环节都做到位。
2. 有团队合作精神，能够与厨师和其他厨房工作人员密切配合。积极主动地完成自己的工作任务，共同营造良好的工作氛围。
3. 具备较强的学习能力和适应能力，能够快速掌握新的烹饪技巧和菜品制作方法。不断提升自己的专业水平，为后厨的餐饮服务提供更好的保障。
三、卫生意识
1. 高度重视食品卫生安全，严格遵守厨房卫生管理制度。保持个人卫生，勤洗手、勤换工作服，确保自身健康状况符合食品从业人员的要求。
2. 对食材的储存和处理要规范，确保食材的新鲜度和卫生质量。按时清理厨房设备和工作区域，保持厨房环境的整洁干净。
四、安全意识
1. 树立安全第一的观念，严格遵守厨房安全操作规程。正确使用厨房设备和工具，避免发生安全事故。
2. 注意消防安全，熟悉厨房的消防设施和疏散通道。在发生火灾等紧急情况时，能够迅速采取有效的应对措施。
五、其他要求
1. 身体健康，无传染性疾病。能够适应托管机构的工作节奏和工作强度。
2. 具备良好的沟通能力和服务意识，能够与托管机构的老师、厨师长、学生和家长进行有效的沟通。及时了解他们的需求和意见，不断改进餐饮服务质量。
3. 会做面点者优先。